Comida japonesa- Temaki

Oi gente! Hoje o post de culinária traz uma receita que meu noivo fez e postou na página dele. Bom ,eu ajudei também a fazer (pegando as coisas). Parece difícil fazer temaki por ser uma comida diferente mas já adianto que não é tão difícil assim, é um pouquinho demorada e tem que ter ~jeitinho~ para fazer mas dá pra fazer tranquilamente.
Como para fazer o sushi usa a mesma coisa que para fazer o temaki, fizemos um pouco de cada só pra fazer charme kkk

Ingredientes 

7 Folhas de nori (aquela folha de alga verde)
2 xícaras de arroz japonês (se você não tiver e for difícil/caro para comprar, com arroz normal fica bom também)
4 xícaras de água
4 colheres (sopa) de vinagre de arroz
1 colher de sopa de açúcar
1 colher de sopa de sake culinário
400g de salmão fresco e sem pele
8 colheres (sopa) cream cheese
2 colheres de maionese
6 colheres de Cebolinha picada
Gergelim a vontade
Molho shoyo a vontade

Arroz:

Lave bem o arroz até a água ficar transparente, coloque o arroz em uma panela, despeje a água nele tampe, a panela e deixe cozinhar por aproximadamente 10 minutos, quando a água secar destampe a panela e deixe em fogo baixo por mais 3 minutos.

Enquanto o arroz termina de cozinhar faça o tempero do arroz Coloque em uma panela o açúcar e o vinagre e mexa até derreter o açúcar, quando isso acontecer acrescente o sake e despeje no arroz, misture bem, e reserve o arroz.

Espere até que esteja bem frio.

Recheio:

Corte o salmão em cubinhos pequenos, junte o cream cheese e a maionese e misture até ficar bem homogêneo, feito isso, pique a cebolinha e misture delicadamente para não desmanchar, depois, reserve essa mistura.

Montagem:

Temaki:

Primeiramente precisamos saber que para quem não tem muita habilidade em fazer temakis é bom ter a esteira de temaki, mas para quem não tem, dá para fazer também com papel alumínio, corte as folhas de nori em duas, lembrando que elas tem que ter o formato de "V"

Coloque o arroz no nori em com o formato de "V" deixando uma das laterais e a parte superior sem arroz, coloque o recheio no meio do arroz e enrole as folhas de nori formando um cone, ponha um pouco na parte de cima do temaki um pouco mais do recheio.

Sushi:

Coloque a folha de comprido e Espalhe uma fileira de arroz pela folha de nori, pegando de uma extremidade até a metade da folha, espalhe o recheio por cima do arroz e comece a enrolar a folha, grude a ponta da folha com cream cheese, corte com uma faça bem afiada em pedaços de 2cm, aperte bem na hora de enrolar para depois não desmanchar.

Sirva com molho shoyo e gergelim a vontade.

Custa em média R$50,00

Rende:
8 temakis de 100g
15 shushis de 20g 

Já digo logo que fica muito bom e a receita está aprovadíssima. Já fez temaki de um outro jeito? Me conta nos comentários!