Vim então trazer a receita no modo fácil bem para iniciantes na cozinha mesmo e não têm noção como eu.
Então vamos lá!
Ingredientes:
Para o purê de batatas:
1kg de Batata
1 colher bem cheia de margarina
1/2 copo de leite
Sal a gosto (eu coloquei umas 3 pitadas grandes...)
Para a carne moída:
1/2 de carne moída
1/2 cebola picada
1/2 pimentão picado
1 saquinho daqueles de sazon
1 colherzinha de chá de coloral
1 colherzinha de chá de tempero baiano (ou cominho, dá no mesmo)
Coentro a gosto
Sal a gosto (fui pondo e provando)
300 gr de mussarela e queijo ralado para a montagem.
Modo de preparo:
Vamos começar com o purê. Ponha as batatas para cozinhar. Quando a panela pegar pressão, deixe mais uns 10...15 minutos. Depois de cozidas, descasque as batatas (assim é bem facil de descascar rsrs) e amasse-as para virar um purê mesmo. Pegue uma panela, coloque o leite, margarina e o sal e coloque no fogo. Quando a margarina derreter, coloque as batatas amassadas e mexa até que comece a borbulhar.
Agora a carne moída. Coloque a cebola com um pouquinho de óleo numa panela para dar uma douradinha. Quando dourar, coloque a carne e mexa. Coloque o pimentão, o sazon, o coloral, o outro tempero e o sal e vá mexendo até misturar tudo. Depois ponha o coentro. A carne vai soltar uma água mas é normal, quando essa água secar, é que já esta pronta a carne.
A montagem:
Numa daquelas travessas de vidro (se tiver, se não pode ser em uma forma normal mesmo rsrs), coloque uma camada de purê até um pouco menos da metade, coloque a carne moída espalhando bem até ficar bem uniforme pela forma, coloque uma camada de mussarela, coloque mais uma camada de purê até até quase a borda da travessa, mais uma camada de mussarela e para finalizar coloque queijo ralado por cima.
Ponha no forno e deixe até que a mussarela esteja derretida.
Aqui uma foto do meu:
(esqueci de tirar a foto quando estava inteiro ainda)
Ficou muitooo gostoso! Quem quiser tentar, tai a receita!
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